Re-hola !
En mi opinión, no tienes ningún problema para tener varios KOIS en tus 300 lts. (que no está nada mal como acuario).
Con el agua en buenas condiciones, creo que pueden vivir aceptablemente bien 1 KOI por cada 50 lts. aprox.. No te crecerán tanto como en estanque pero, no me sorprendería llegaran a 20 ctm.
Por supuesto, cuando son pequeños puedes tener más población pero...
En acuario, no creo necesario controlar la temperatura. Son duros como el acero. Valga de ejemplo que el estanque actual ha tenido capas de hielo de 3 ctm. y lógicamente no se las ha echado de comer desde primeros de Noviembre hasta finales de Febrero. No se ha muerto ninguno y han engordado todos... He visto a algunos sobrevivir en estanques que eran una charca de lodo verde sin reciclado, sin
alimentación (comiendose unos a otros) y creciendo.
También sería deseable pusieras unas Corydoras Paleatun, que no crecen mucho como el Plecos y te limpiarían bien el fondo.
Tienes razón, los hay preciosos y viven muuucho. En acuario menos pero también mucho.
Animo. Un abrazo. Alfonso